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Alici mollicati al forno

alici al forno cotti 1

Semplicissima, ma molto gustosa questa ricetta, l’importante è avere delle alici fresche, e preparate in questo modo ne verrà fuori un piatto da leccarsi i baffi!

  • 1/2 kg di alici freschissime
  • 100 gr  di pangrattato
  • prezzemolo
  • aglio
  • 2,3 pomodorini piccoli maturi
  • sale
  • olio extravergine di oliva

Prendere le alici, pulirle dalla spina centrale ed aprirle a libro cercando di non dividerle, lavarle sotto l’acqua corrente e metterle sgocciolare. » Leggi tutto…